羊肚菌炆鸡

作者： 陈娃娃wawa

好吃～

用料

• 土鸡 1只
• 新鲜羊肚菌 半斤
• 姜片 2片
• 美味鲜 适量
• 老抽 适量
• 油 多一点
• 片糖 一小块
• 酒 适量

羊肚菌炆鸡的做法步骤

步骤 1

新鲜羊肚菌洗净放锅里，加油没过它，或淹一半都行。大火烧开，小火继续炸。 炸得硬邦邦就可以了。

步骤 2

把炸好的菌油全部倒出装瓶冷藏。 放姜片，鸡块进去炒，炒至干，加酒，美味鲜，老抽炒，炒出香味加开水淹至食材的一大半，放糖，大火烧开小火炆约30分钟，大火收汁。

菜谱创建时间：2018-04-10 11:30:50