油泼辣子酸汤面

作者： 薄荷私厨

地道陕西家常面之手工空心酸汤挂面~

用料

• 空心挂面 一小把
• 小葱 一根
• 酱油 一勺
• 醋 一勺
• 盐 半勺
• 油泼辣子 一勺

油泼辣子酸汤面的做法步骤

步骤 1

备空心挂面一小把，葱花、白芝麻、麻油、酱油、醋、盐，最重要的是油泼辣子~~

步骤 2

锅中加凉水， 水开后加面条~等待水开的时候准备酸汤料碗~酱油、麻油、盐放碗底即可~哈哈

步骤 3

面条快煮熟时，盛一大勺开水到备好的料碗~搅拌均匀

步骤 4

加入煮好的面条，淋香醋~加油泼辣子~葱花即可~

油泼辣子酸汤面的小贴士

1.酸汤料碗一定要先用滚烫的水冲开，拌匀后加入挂面哟~ 2.油泼辣子是这碗面的精髓！！！

菜谱创建时间：2018-04-09 21:55:48