雪花酥

作者： wanwan-小厨

用料

• 黄油 50克
• 无极岛棉花糖 180克
• 荷兰乳牛奶粉 50克
• 小奇福饼干 150克
• 蔓越莓干 55克
• 沃隆坚果 60克

雪花酥的做法步骤

步骤 1

黄油放入不粘锅里，用小火慢慢加热，直到黄油完全融化。

步骤 2

准备好的材料

步骤 3

加入棉花糖，（一定是小火）用铲子轻轻搅拌棉花糖，直到棉花糖全部融化。

步骤 4

关火加入奶粉，轻轻搅拌。

步骤 5

再加入坚果和蔓越莓，搅拌下，最后加入小奇福饼干继续拌匀。

步骤 6

倒入三能金盘

步骤 7

戴上一次性手套用双手把雪花酥拉扯开，折叠，让坚果、果干、牛轧糖完全包裹住饼干不断重复这个动作。

步骤 8

放入烤盘上压成方形，趁热筛入奶粉，正反、侧面都要筛入奶粉。

步骤 9

冷却后用锯齿刀切成小方块。

雪花酥的小贴士

1、棉花糖我买过好几种，喜欢无极岛棉花糖，不是甜的腻人。 2、饼干我是买的台湾小奇福。 3、黄油是安佳无盐的。 做这个最好用不粘盘，之前做的用的普通盘粘的不行了，后来买了一个三能金盘确实好用。

菜谱创建时间：2018-04-09 09:34:06