红烧肉

作者： 未末芯

用料

• 五花肉 克
• 冰糖 克
• 老抽 勺
• 姜 片
• 生抽 勺
• 料酒 勺
• 葱 根

红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉肥瘦相间，选带皮的口感更加，切成块状。

步骤 2

冷水下锅，水开后捞出。

步骤 3

锅中放少许油，加入小葱生姜爆香，放入肉煸炒出香味。

步骤 4

加入料酒，生抽，老抽，冰糖，温水没锅肉。之后小火炖煮三十分钟。

步骤 5

之后开大火收汁，期间需要搅拌一下，防止糊锅？

步骤 6

收干后，装盘，放点小葱。完美～

菜谱创建时间：2018-04-08 20:52:59