减糖8寸戚风蛋糕

作者： 超级美妞_小x

一切蛋糕的基础，怎么能不去掌握呢？烤好后秒被灭了

用料

• 鸡蛋 5个
• 植物油 50克
• 水或牛奶 50克
• 白糖 40克
• 盐 1克
• 低筋面粉 85克

减糖8寸戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

把所有材料称量好

步骤 2

蛋白打到这种状态

步骤 3

蛋黄糊到这个状态，不要有面疙瘩，糊状细腻

步骤 4

充分搅拌后的样子

步骤 5

烤箱预热150℃

步骤 6

低温140℃ 30分钟，中高温150℃ 10分钟 高温170℃ 25分钟 。不过我家的烤箱有点温度偏高，理论温度有点裂顶

步骤 7

味道不错，不太甜。

菜谱创建时间：2018-04-07 19:40:29