菜干咸猪骨粥

作者： 豆豆丁007

很喜欢吃的粥，下火。

用料

• 龙骨 200克
• 盐 6勺
• 菜干 100克
• 米 1杯
• 姜 5.6片
• 料酒 适量
• 葱 适量

菜干咸猪骨粥的做法步骤

步骤 1

提前一天将龙骨买回来，龙骨让肉贩切小块，不要洗，直接将6勺盐放入龙骨里，拌均匀了，放冰箱腌制一晚。

步骤 2

菜干也提前泡好。

步骤 3

将腌制一晚的龙骨洗干净，沥干水备用。

步骤 4

菜干拧干水，切成碎丁。

步骤 5

姜切片，葱切末。

步骤 6

米淘洗干净。

步骤 7

将龙骨、菜干、米、姜片放入锅里，倒入一点料酒。

步骤 8

倒入适量水。

步骤 9

我是用电压力锅，选择煮粥键，8分钟。

步骤 10

煮好的粥。

步骤 11

开吃。

步骤 12

撒上葱花，开吃🍲

菜干咸猪骨粥的小贴士

龙骨可换成排骨， 龙骨买回来后注意不要洗就直接腌制，因为洗和不洗味道差很远的。(婆婆教的经验，自己也实践过)

菜谱创建时间：2018-04-06 23:13:18