九份芋圆

作者： 二桿子

去了台北九份吃了阿柑姨芋圓一直念念不忘，就想做一份，然後做成功了，嘻嘻，Q彈又爽口，吃貨們可以試著做哦⋯

用料

• 红豆200 克
• 芋头200 个
• 紫薯200 个
• 红薯200 个
• 木薯粉80 克
• 白糖适量
• 水適量 克

九份芋圆的做法步骤

步骤 1

這是半成品，大家如果還是不知道怎麼做可以私聊我哦

步骤 2

成品

步骤 3

成品

九份芋圆的小贴士

1.红豆一定要提前煮好，喜欢甜的多加糖进去，煮好了放置冰箱 2.红薯紫薯跟芋頭蒸好后需要捣成泥状，越细腻越好，紅薯紫薯芋頭分開跟木薯粉和成面团，搓成细条再切成小颗粒，三种一起下到锅里等芋圆浮起来就可以捞出来用冰水过凉，然后跟备好的红豆一起配着吃哦，记得吃多少做多少，吃不了的可以放冰箱冷冻起来，下次吃就很方便了（如果大家家里人少就每个食材减半哦）

菜谱创建时间：2018-04-06 09:51:38