红汤白虾

作者： 胡萝卜_j8xw

前段时间偶然看到朋友圈做的红汤白虾，于是嘴巴开始不听使唤了，吃啥都觉得没有红汤白虾有味道。清明时节雨纷纷，我就在家里做道红汤白虾吧

用料

• 虾 一斤
• 小葱 两根
• 料酒 适量
• 姜 两片
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 生抽 适量
• 蒜泥 适量

红汤白虾的做法步骤

步骤 1

虾冲洗干净，锅里放适量水，生姜，料酒，水开后放入虾，放入盐，生抽，鸡精。

步骤 2

虾煮熟后尝下汤汁味道，适当调整调料，盛出备用。把葱切末放在虾上面，集中放，别散开放

步骤 3

起油锅，油热放入蒜泥炒香后关火直接浇在葱末上面，听到次次啦啦的声音，香气扑鼻。然后用筷子搅拌下就OK了，来吃吧，一大盘都不够吃呢。喜欢吃辣的朋友可以放点辣椒进油锅里😊

红汤白虾的小贴士

虾不要煮太久，白虾很嫩。

菜谱创建时间：2018-04-05 15:02:49