称量好所有材料备用,把除黄油、南瓜仁、蜂蜜水以外的其他材料放入面包机中揉成光滑的面团,加入黄油继续揉至完全阶段
揉好的面团室温发酵
大约1.5小时左右,用手指蘸面粉戳洞不回缩即位发酵完成
发酵好的面团排气
等分8份,揉圆松弛10分钟
松弛好的面团再次排气,揉圆放入模具
依次做好剩余的。进行二次发酵
烤箱175度预热。表面喷水,撒入适量的瓜子仁
放入烤箱,175度25分钟,上色及时盖锡纸
出炉脱模,表面刷蜂蜜水,晾凉至室温,密封保存即可
内部组织
用来做汉堡
成品
用来涂抹果酱
成品
蜂蜜和水的比例为1:1即可