香煎鱼排

作者： 小郑厨厨侠

采用新鲜活桂鱼，去骨取肉，切块腌制2个小时，使其充分入味！取出煎制上色成熟，摆盘即可

用料

• 腌料: 盐5克 罗勒碎，莳萝片少许，白葡萄酒8克，柠檬汁适量，黑椒碎少许
• 配料:玉米红腰豆适量
• 新鲜红丁切薄片备用
• 鲜小青柠一个苦菊少许

香煎鱼排的做法步骤

步骤 1

放入配料尽情腌制

步骤 2

锅内放少许橄榄油进行煎制，两面金黄出锅

步骤 3

最后摆盘，用配料进行装饰即可！

香煎鱼排的小贴士

煎鱼时，在表面撒少许面粉，不易粘连和碎掉！

菜谱创建时间：2018-04-05 13:10:29