鲜虾头嫩豆腐煲

作者： 一起用餐吧233

用料

• 虾头 若干只
• 内酯豆腐 一盒
• 豆芽 一小把
• 蒜苗 1根
• 姜 3片
• 盐 3克
• 白胡椒 少量调味即可
• 紫菜 一小把
• 虾头的处理在最后面👇👇👇

鲜虾头嫩豆腐煲的做法步骤

步骤 1

虾头的具体处理和注意放在最后了，大家可以先看看😁

步骤 2

准备好主要原材料~ 虾头清理好，内酯豆腐切块，配料准备好

步骤 3

蒜苗上蒜白炝锅炒一下，放虾头小火🔥慢慢熬出虾油 放内酯豆腐，加水、盐，放入姜片开始炖煮 大火🔥，放入切碎蒜青、豆芽，煮15-20分钟。 出锅前放一小把紫菜提鲜~一点点白胡椒提味。 完美😜

步骤 4

当当当当~😄

步骤 5

这个眼睛👀后面又一个类似囊、袋子的一个东西，是虾的胃，一定要处理干净

步骤 6

如图，剪掉

步骤 7

大概出处理成这样就可以啦，不过一般我把这些脚和后面的鳃也会处理一下。 这些图片都是用的百度，如果有侵犯原用户请告知。😘

鲜虾头嫩豆腐煲的小贴士

这里注意，虾头一定要清理干净，尤其是把虾胃处理干净

菜谱创建时间：2018-04-05 12:39:28