百合丸子

作者： 蹦蹦跳跳爱吃饭

爸爸从老家寄来了奶奶给我买的百合，又大又甜。可是家里的两个娃不爱吃，这么好的东西不吃可惜了，想了个招妥妥的消灭光！

用料

• 百合 2个
• 夹心肉 500克
• 馒头（小） 一个
• 盐 一勺
• 料酒 三勺
• 蚝油 两勺
• 姜丝水 20毫升
• 葱碎

百合丸子的做法步骤

步骤 1

剁肉馅，剁好后把百合瓣放入肉馅里，接着剁

步骤 2

把百合都剁碎了，和肉馅成团就好了

步骤 3

馒头把外表皮扒了，里面的馒头切碎

步骤 4

肉馅里加葱碎、盐、蚝油、料酒、姜丝水、馒头碎。顺时针搅拌上劲

步骤 5

油温七成热下丸子。火为中火。 我戴了厨房手套，把小汤勺沾点冷水，挖一勺肉馅放左手团成球再下锅

步骤 6

先中火一遍，再大火集体炸一遍，第二遍大火炸时，下锅就可以捞出了。外脆里嫩，很好吃

步骤 7

给孩子们做的彩椒木耳烩丸子，他俩都爱吃

百合丸子的小贴士

品质好的百合很甜，所以不用再放糖了

菜谱创建时间：2018-04-04 22:26:43