花生蛋白瓦片（饼干）

作者： 感受幸福Ivy

今早给孩子做蛋黄饼干，剩下2个蛋清 做一款蛋白薄饼干消耗一下，加入花生粒，香香脆脆哦😍

用料

• 蛋白 2个
• 普通面粉 80克
• 糖粉 50克
• 黄油 25克
• 橄榄油 40克

花生蛋白瓦片（饼干）的做法步骤

步骤 1

黄油室温内软化（不需要融化成液体） 加糖粉搅拌均匀，不需要打发

步骤 2

蛋白分3次加入，搅拌均匀至较细腻的糊状

步骤 3

筛入普通面粉，继续搅拌均匀。

步骤 4

熟花生碎放在保鲜袋内压碎至小颗粒，放入面糊中，搅拌均匀

步骤 5

装入裱花袋，在烤盘上挤出薄薄的圆形 放入预热好的烤箱，150度20分钟，然后调至上下火110度10分钟

花生蛋白瓦片（饼干）的小贴士

1.家里黄油不多了，配方油类可以是:黄油65克或橄榄油65克，玉米油65克也可以 2.如果没有裱花袋，可以用汤匙舀出面糊摊平即可 3.配方中的花生碎也可以换成白芝麻、黑芝麻一样好吃

菜谱创建时间：2018-04-04 13:25:35