韭菜火腿鸡蛋煎饭

作者： 爱吃会做的巧手妈

这款菜谱可做早餐或晚餐，制作简单方便，营养丰富，老少咸宜，可算蛋炒饭另外一种方式。

用料

• 韭菜 50克
• 鸡蛋 3个
• 火腿 50克
• 米饭 50克
• 椒盐 适量
• 胡萝卜 20克

韭菜火腿鸡蛋煎饭的做法步骤

步骤 1

准备所有食材。

步骤 2

韭菜切末，胡萝卜刨细丝，火腿切成小丁，鸡蛋全部食材与隔夜剩的米饭混合。

步骤 3

将所有食材搅拌均匀，因为是靠鸡蛋粘连，鸡蛋可以多加点，要有汤汤的感觉。（我家里只有3个鸡蛋了，所以有点少）

步骤 4

平底锅加油大火加热。

步骤 5

将食材放入锅中，做成自己喜欢的形状。

步骤 6

翻面煎至两面金黄撒上椒盐就成功啦！

韭菜火腿鸡蛋煎饭的小贴士

鸡蛋一定要多，形成汤汤的感觉，不然粘不起来，翻面的时候会碎开。里面的蔬菜也可换成其它品种。

菜谱创建时间：2018-04-03 07:32:16