.鸡腿去骨,切小块,加【无敌么么哒酱】的调料(蒜切碎,姜切丝)
腌制1小时以上
鸡皮朝下放入平底锅(不用加油,一会就会煎出鸡油来)
盖上锅盖,小火慢煎,煎至两面焦黄,用筷子插一下,容易刺穿就是熟了。
散上满满的马苏里拉芝士,加盖小火,焖到芝士变软。
PS:可以盖饭,要么直接吃