香煎莳萝龙利鱼

作者： 溯流iciy

很简单！超快手！赶时间做的，只加了3味调料 连粉也没裹…不过还是很好吃！ 用了几种香草 还是觉得…莳萝的香气和煎鱼真的好搭！ 一定要用不粘锅 一定要用不粘锅 一定要用不粘锅 重要的事情说三遍´◡`

用料

• 龙利鱼 1条
• 莳萝干草 适量
• 现磨海盐 少量
• 现磨黑胡椒 少量

香煎莳萝龙利鱼的做法步骤

步骤 1

把鱼切块，撒上调料，均匀轻柔地来个马杀鸡。龙利鱼本身有一点咸味，盐量可以适当减少，吃原味。这个过程30分钟足矣～

步骤 2

平底锅烧到热 热冒烟那种～冷油，均匀地抹一层，放鱼煎 煎到一面焦黄后翻面。 翻面再煎一下后 调小火盖盖焖一会儿 确保内里熟透

步骤 3

吃！ 裹粉的龙利鱼以前做三杯鱼（嗯就是三杯鸡的做法做鱼）的时候试过，如果可以避免翻炒的，我还是喜欢不裹粉的，鱼肉表面煎得有一些焦脆的很香！

菜谱创建时间：2018-04-02 12:45:41