咖喱乳酪、火腿肠串意大利面

作者： 一个米

一个人吃的意大利面 简单的做法(^３^)╱~~ 这是当时家里有的材料，懒得跑去市场买肉和西兰花啊什么的hhhh。

用料

• 火腿肠 2根
• 意大利面 个人份量
• 鹌鹑蛋 2个（摆盘好看，可无）
• 红色长菜椒 1条（摆盘好看，可无）
• 咖喱块 1.5块（个人口味量）
• 胡椒 个人口味
• 盐 个人口味
• 橄榄油 个人口味量
• 蒜蓉 个人量
• 原味乳酪 1片

咖喱乳酪、火腿肠串意大利面的做法步骤

步骤 1

这是材料大概图，当时没拍全。 火腿肠串多少意大利面？我是5条，主要看你买的火腿肠多大，面条情况，因人而异吧hhhh，尽量不要往边缘串，也不要全串一个口，串好的要放在平面盘子上，最好不要像我这样叠着，我图中这样放不行，拍完照煮的时候拿起就发现压在下面的面有点断了，因为火腿肠中间部分重，你可以把意大利面斜放，放一半分量就不会压断。

步骤 2

菜椒 咖喱（这里一块是因为后面做酱汁试味道发现不够浓，所以后面加了半块）

步骤 3

煮开水后放入意大利面，水面必须超过面条，水里面放一小勺盐，记得只加盐不需要加油，我是煮了大概十分钟（时间最好就是自己看面的情况琢磨）期间用筷子搅拌下意大利面，把煮好的意大利面捞起沥干水就加点橄榄油搅拌后摆盘。 （煮面期间没有拍照，这是沥干水后加了橄榄油摆盘撒了点研磨胡椒的图，你也可以不撒胡椒，这是我喜欢而已hhhh。为什么那么多意大利面？因为我煮的时候肚子饿，所以面的份量多点hhhh）

步骤 4

煮面期间可以去做酱汁，炒锅里放点橄榄油加入蒜蓉炒香，加适量的水（酱汁最后要煮成粘稠状，所以自己加水要看着来加）盖盖子煮开后放咖喱和菜椒直到咖喱融化，酱汁粘稠（试一试口味如何，不够味就加点盐，这是全看个人喜好）。然后将煮好的酱汁淋上意大利面，摆盘后上面再撒点胡椒（我是研磨瓶装的胡椒）少许橄榄油，鹌鹑蛋就不用我教怎么煮了吧哈哈哈，用煮面剩下的水煮熟，剥开壳，用刀划出兔子耳朵，一点面条当作眼睛，最后摆个造型👌🏻 这是我煮好后的摆盘。

步骤 5

搅拌后就马上开吃！！！！！mua! (*╯3╰)

咖喱乳酪、火腿肠串意大利面的小贴士

煮好的意大利面要不要过冷水？？我看到了这个牌子详情说不能过冷水，过冷水会冲掉表层的营养物质和少量淀粉层，令酱汁挂不上，我也是第一次做，所以估计每个人做法不一样，因人而异吧hhhh。

菜谱创建时间：2018-04-01 18:25:18