南瓜紫薯双色发糕

作者： 开心豆ht

这次的南瓜泥紫薯泥用的汉美驰破壁机打的，加入了很少的水，所以颜色很美，而且搅打的很细腻

用料

• 南瓜面团 ：
• 南瓜泥 115克
• 面粉 125克
• 酵母 2克
• 细砂糖 5克
• 紫薯面团 ：
• 紫薯泥 150克
• 面粉 125克
• 酵母 2克
• 细砂糖 5克
• 学厨6寸加高戚风模具 1件
• 汉美驰破壁机 1件

南瓜紫薯双色发糕的做法步骤

步骤 1

将南瓜去皮蒸熟放入蒸锅中蒸熟，然后放入汉美驰破壁机中，加入少量的水，开启果汁功能

步骤 2

搅打好的南瓜泥

步骤 3

紫薯放入蒸锅蒸熟，去皮放入破壁机中，加入少量的水，开启果汁功能

步骤 4

搅打好的紫薯泥

步骤 5

揉成光滑的南瓜面团

步骤 6

揉成光滑的紫薯面团

步骤 7

南瓜面团擀成长方形

步骤 8

延长边卷起

步骤 9

紫薯面团擀成长方形

步骤 10

延长边卷起

步骤 11

将南瓜面团擀成长舌形

步骤 12

将紫薯面团擀成长舌形

步骤 13

南瓜泥面团上面涂抹少许水，将紫薯面团放入南瓜面团上

步骤 14

卷起

步骤 15

放入模具

步骤 16

进行发酵，发酵至模具八分满即可，放入蒸锅，大火烧开转中火继续加热20分钟，关火，停3分钟开盖

步骤 17

成品

步骤 18

成品

步骤 19

成品

步骤 20

成品

步骤 21

成品

步骤 22

成品

步骤 23

成品

南瓜紫薯双色发糕的小贴士

根据自己面粉吸水情况添加南瓜泥，紫薯泥

菜谱创建时间：2018-03-31 17:40:37