上海锅贴

作者： 吃青草的懒羊羊

用料

• 饺子皮 适量
• 肉糜 200克
• 肉皮冻 200克
• 葱 少量
• 芝麻 少量
• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 料酒 适量

上海锅贴的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

将肉皮冻切碎和肉糜拌匀，加盐，料酒，蚝油

步骤 3

用售卖饺子皮包成月牙饺

步骤 4

平底锅加适量油

步骤 5

下饺子油煎至饺子皮底部金黄，再加少量水煎熟，注意加水时立即盖上锅盖防止溅油。不溅锅时，开锅盖洒葱花，黑芝麻

步骤 6

肉皮冻解冻有汁水，平时可存放在冰箱冷冻柜，用时解冻即可

步骤 7

成品

菜谱创建时间：2018-03-30 21:34:56