轻食早餐 红豆浆与豆渣热香饼

作者： 斐自由

用料

• 红豆 30-50克
• 牛奶 200-250毫升
• 鸡蛋 2个
• 蛋糕粉（低筋面粉） 150-200克
• 冰糖 适量

轻食早餐 红豆浆与豆渣热香饼的做法步骤

步骤 1

红豆、冰糖放入豆浆机，榨好豆浆后，滤出豆渣，此时豆渣已经带甜味了。 备好其它用料。

步骤 2

将鸡蛋打匀，加入牛奶。

步骤 3

加入豆渣搅拌均匀。之后，再加入面粉，搅拌均匀，为了面粉更容易混匀，建议过筛。

步骤 4

将面浆搅拌致能倾倒出连续不断的一条线。

步骤 5

煤气炉上小火加热不粘锅，加入一大勺面浆，均匀铺满锅底。 可以不用加油，实在需要用油的朋友可以轻刷一层蛋糕油。

步骤 6

小火慢煎至面浆表面出现气孔，约3-4分钟，即可翻面。

步骤 7

翻面再煎2-3分钟，至气孔出现，即可盛盘。

步骤 8

配上之前榨好的红豆浆，热香饼吃得时候可以按自己喜好配上牛油、蜜糖、枫糖、果酱等。

菜谱创建时间：2018-03-30 11:55:44