去核红枣泡温水 2小时后 取出侧面切一刀
三分一糯米粉加滚烫开水和面 面团和剩余糯米粉混合 分小剂 大小为枣核两倍 切记一定要用开水 一定要带手套 要不太粘
将糯米晒入泡好的红枣 上锅蒸10分钟 取出 撒芝麻 煮糖水勾薄芡
一定要烫面冷水和面的话 最后蒸出来 馅常不会熟 一定要泡枣 干枣容易把 糯米的水分吸干 糯米心也不会熟