青团（艾叶版）

作者： 文竹_2rd0

每年清明前后必做糕点！小时候没啥吃的，一年才能吃到的糕点，可想而知，是超级的好吃。季节一到，满田野的都是艾草，摘来嫩叶，配好粉，做成艾糕，艾饺，热气腾腾的出炉，一口气可以吃好几块还想吃，然后妈妈会说，糯米糕点要少量吃，这样嘴巴不能吃就眼巴巴的多看几眼也好的，哈哈哈！（记录菜谱以后就不会忘记了）

用料

• 糯米粉 70克
• 粘米粉 70克
• 面粉 70克
• 水 80克
• 艾叶泥 130克
• 馅料：
• 芝麻 100克
• 松子 适量
• 猪油 适量

青团（艾叶版）的做法步骤

步骤 1

三种粉拌匀，加水，加艾叶泥揉成团。

步骤 2

分成50克的小挤子，摊开，用筷子挖一丢丢猪油，来一勺馅料，收口，揉圆，捏个小尖尖。

步骤 3

上锅蒸15分钟，出炉。

步骤 4

好吃的艾叶版青团。

青团（艾叶版）的小贴士

1、艾叶泥我是事先把摘来的艾叶洗干净，准备一锅水，将艾叶煮熟，捞出挤干水份后的量是500克然后打成泥，400克开水化300克糖，将煮熟的艾叶切碎后加糖水放入料理机打成泥，就可。 2、芝麻馅料，芝麻事先炒熟，磨碎，松子烤箱150度烤15分钟，白糖适量，拌匀，备用。 3、记录此菜谱，是方便以后再做时翻出来照做的，希望也能有朋友来提意见。

菜谱创建时间：2018-03-29 20:27:48