鲜花蛋糕

作者： Lily爱蛋挞

朋友生日我自己去烘焙坊DIY的生日蛋糕 店里没有合适的巧克力所以做的甘纳许不是特别棒 成品图也不是特别好 所以就酱紫吃吧哈哈

用料

• 六寸戚风蛋糕胚 两个
• 洗干净的鲜花 若干
• 白巧甘纳许 适量

鲜花蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋糕切成三片 切好水果 一层一层叠上去

步骤 2

抹面之前把淡奶油放裱花袋里 一圈一圈围绕蛋糕胚挤 最后用刀抹平就行 特别方便 还很好控制用量

步骤 3

插鲜花的地方留出来 不放甘纳许 鲜花的花枝用保鲜膜包起来不和蛋糕糕体接触 暖气太足我们亲爱的鲜花蛋糕开始融化啦~~~

步骤 4

为了拍照不择手段的我

鲜花蛋糕的小贴士

淡奶油的打发一定要到位 新手一定要选择蓝风车或总统或者多美鲜动物脂淡奶油 这三个是我用过的最好打发稳定性最强的淡奶油 抹面不要急于求成 慢慢来 一定会成的❤

菜谱创建时间：2018-03-29 19:49:38