快手肉松

作者： 宁妈的小厨房

自制肉松，健康又营养。

用料

• 小里脊肉 500克
• 料酒 2勺
• 姜 2片
• 糖 40克
• 盐 少许
• 鸡精 少许
• 生抽 20克
• 老抽 10克

快手肉松的做法步骤

步骤 1

里脊肉切大块，加姜片，水没过肉块，上高压锅，压15分钟

步骤 2

晾凉后，用擀面杖压扁

步骤 3

将肉同调料一同放入和面机，按和面功能，大约2分钟左右

步骤 4

打成这个程度

步骤 5

倒入不粘锅，小火，用筷子不停翻炒，至肉松水份基本炒干（用筷子搅拌，更容易使肉松出茸）

步骤 6

炒干水份后，重新倒入和面机，按和面程序，大约2-3分钟

步骤 7

肉松轻松搞定啦！

菜谱创建时间：2018-03-29 06:09:22