冬笋炒肉末--六月鲜酱油版

作者： 琥珀maggie

冬笋大量上市，我家是拼命吃啊( •̀∀•́ )好像不要钱一样😂😂毕竟错过就要等明年了，我喜欢买笋体肥大的春笋，一个就2斤多。

用料

• 冬笋 半根
• 肉末 150克
• 料酒 1勺
• 嫩肉粉 适量
• 酱油 一勺
• 鲜椒酱 一勺
• 盐 少许
• 白糖 少许
• 姜葱蒜 适量

冬笋炒肉末--六月鲜酱油版的做法步骤

步骤 1

笋半个，下凉水锅中，加少许盐，煮沸3分钟，捞出放凉水中浸泡一会。

步骤 2

切成自己喜欢大小的丁。

步骤 3

准备六月鲜特级原汁酱油。

步骤 4

肉末装碗中加一勺料酒，一勺六月鲜特级原汁酱油，适量嫩肉粉搅拌均匀。

步骤 5

起油锅，油放宽一点，放姜葱蒜小火煸炒。

步骤 6

倒入肉末。

步骤 7

翻炒至变色。

步骤 8

倒入笋丁。

步骤 9

准备鲜椒酱冒烟级。

步骤 10

根据个人嗜辣程度，我家有小盆友这次就放一勺，如果是我一个人吃的话可以满眼看见辣椒，哈哈😄😄

步骤 11

准备臻品蚝油。

步骤 12

一勺蚝油，再根据个人口味加适量盐和白糖调味。

步骤 13

翻炒均匀。

步骤 14

关火，盛盘。

步骤 15

喜辣朋友酌情加辣，超级下饭的( •̀∀•́ )

菜谱创建时间：2018-03-28 14:49:34