肉炒竹笋

作者： 米妮1

用料

• 笋 1个
• 辣椒 1个
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 青椒 1个
• 盐 适量
• 老抽 1勺
• 鸡精 1勺
• 芡汁 适量

肉炒竹笋的做法步骤

步骤 1

笋剝皮，削干净.

步骤 2

横切3段。

步骤 3

一切两半。

步骤 4

切片。

步骤 5

青椒切块。

步骤 6

胡萝卜切片，葱姜蒜切片。

步骤 7

竹笋焯水五分钟

步骤 8

过凉水冲凉泡，时间越长越好，最好30分钟，比较脆。

步骤 9

锅里放少许的底油，加肉炒变色。

步骤 10

放蒜瓣炒香。

步骤 11

放入笋片，胡萝卜一起炒

步骤 12

放盐，生抽，老抽，耗油，鸡精，放入青椒，葱段。

步骤 13

水淀粉勾芡。

步骤 14

装盘。

菜谱创建时间：2022-04-27 14:43:03