肉片炒笋尖

作者： 风味裳

给大家推荐一道有颜值的美味家常菜，饭店有、特色网红店也有，好吃又下饭，食客们都爱😄

用料

• 嫩笋尖 1袋
• 里脊肉 适量
• 青红椒 适量
• 葱花 一点点
• 湿淀粉 一勺
• 盐 适量
• 食用油 适量
• 味精 一丢丢
• 生抽 适量

肉片炒笋尖的做法步骤

步骤 1

选用袋装的嫩笋尖

步骤 2

选用青红椒

步骤 3

里脊肉

步骤 4

提前将青红椒切成条状备用，肉切片，放一点盐和湿淀粉抓匀在肉片上面撒一点油，葱花备好，笋尖洗净焯水空干备用

步骤 5

起锅烧油，放入腌制好的肉片翻炒，再放入葱花、放生抽，继续煸炒

步骤 6

放入笋片，再放入一点生抽继续煸炒

步骤 7

最后放入青红椒，撒适量盐继续煸炒，放一点清水，大火，焖一分钟左右

步骤 8

最后撒入一丢丢味精，翻炒关火，装盘上桌，要颜值有颜值，好味道😄

肉片炒笋尖的小贴士

特别喜欢辣口味的可以放入1个朝天椒，我怕辣，用的是螺丝椒

菜谱创建时间：2024-02-17 18:56:23