乱七八糟炒年糕

作者： 茶煲大爷

哦。。其实就是看韩剧看馋了，用料真的是乱七八糟有啥放啥

用料

• 年糕 12只
• 炒年糕酱 50克
• 包菜丝 随意
• 虾 一丢丢
• 葱段 一丢丢
• 墨鱼丸 2个

乱七八糟炒年糕的做法步骤

步骤 1

材料们~虾嘛小了点，毕竟这是我家啊龟的口粮嘤嘤嘤

步骤 2

用的这个年糕，说是拉丝，然鹅我就吃到一个会的。。另外年糕煮之前一定要解冻😭不然年糕会爆开，狗屁夹心都吃不到，不要问我为什么知道，让我哭会

步骤 3

卖家送的辣酱，我也不知道是啥，挺辣的，将就吧

步骤 4

支个锅，水烧开，把年糕扔进去，大火煮一分钟，我煮的不多，所以对应的时间不长，大家看着办，反正就是年糕软啵啵就行

步骤 5

啊。。本来别人家的菜谱是放鱼饼，然鹅我家不爱吃鱼饼，就切碎了蛋蛋(划掉)墨鱼丸煎一下，凑活过´_>`

步骤 6

煎到金黄了就放辣酱，放水，辣酱我只放了一半，本来是想留一些给剩下的年糕的，事实证明我太对了，辣的我想哭(不会吃辣星人)

步骤 7

煮开之后把年糕君捞过来，接着煮，盖锅盖闷煮一会，收收汤，毕竟挂汁才好吃ԅ(✧_✧ԅ)

步骤 8

插个题外话，我看别的菜谱都是先爆香洋葱，炒胡萝卜丝儿，再做后续的，然鹅我娘忘了给我买洋葱sama，所以就无视这一步了，辣酱其实本身自带一点甜味，不要学我 汁收的差不多了就把虾啊猪肝啊扔进去。啥？你问我为什么有猪肝？其实我就是看见我娘洗好放旁边的肝儿美艳动人看的我恶向胆边生就顺手扔了一把( pia飞)。。。 确认食材都熟了再放包菜，你要喜欢吃软一点的其实最开始就可以放了，我是觉得年糕太黏糊，包菜晚点放可以有生脆一点的口感中和下，口感会有层次感一些л̵ʱªʱªʱª (ᕑᗢᓫา∗)˒

步骤 9

确认过眼神，你是煮熟的，吃吧！

步骤 10

第一口好好吃！第二口真是太棒啦！第三口我真是天才！第四口咦额我一个物种丰富的广东地区土著为什么要吃这个。。好腻。。感谢我的包菜丝儿们。。(泪目)

乱七八糟炒年糕的小贴士

年糕一定要解冻解冻解冻！！

菜谱创建时间：2018-03-28 14:00:26