芒果果丹皮

作者： 营养师蓝冰滢

又到了芒果大批量上市的季节，平时都做山楂果丹皮，这次试着做了黑糖芒果果丹皮！没想到好吃的不要不要的~ 芒果做的更细腻，香味更足，用烘干机烤的时候，满屋都是芒果香！ 关键是芒果很健康，芒果有“热带水果之王”的美称，营养价值高。芒果热量约57卡路里（100克/约1个大芒果肉），维生素A含量高达3.8%，比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过桔子、草莓。 再搭配黑糖，黑糖营养价值很高，所以各年龄层都适合，尤其老人及儿童可补充钙质，女性生理期可补充铁质，寒冬饮用黑糖姜茶可祛寒，是老少咸宜的饮品。 趁着芒果便宜，赶快做起来吧

用料

• 芒果 5斤
• 黑糖 100g
• 木糖醇 50g

芒果果丹皮的做法步骤

步骤 1

芒果洗净，去皮，切成大块

步骤 2

切好的芒果加入黑糖和木糖醇，腌制1小时

步骤 3

放入料理机，打成果泥，倒入锅中，熬到浓稠

步骤 4

熬好的芒果泥放凉，铺在烘干机上，烘干8小时即可

菜谱创建时间：2018-03-26 19:01:28