萝卜焖牛腩

作者： 春暖花香菲

用料

• 牛腩 700克
• 八角 2个
• 冰糖 10克
• 桂皮 一块
• 花椒 10粒
• 料酒 1勺
• 姜 5片
• 萝卜 1根
• 酱油 1小勺
• 蚝油 1勺
• 柱侯酱 1勺
• 盐 少许
• 香叶 2片

萝卜焖牛腩的做法步骤

步骤 1

萝卜牛腩：汆水后，锅里加热放薄薄一层油，烧热后倒入牛腩煸干水份，同时放入姜片炒香，加开水一点点，加生抽老抽盐翻匀上色后，加多开水煮开倒入高压锅压12分钟后，倒入炒锅加白萝卜焖，然后放2勺柱侯酱，萝卜入味软后加一颗红辣椒和香菜，然后可以开吃了

步骤 2

收汁后加青红椒蒜蓉

步骤 3

汤汁拌饭超美味，停不下筷子的节奏

菜谱创建时间：2018-03-26 18:47:11