黄油彻底软化,不用打发! 加入糖粉和盐,拌匀! 加入蛋液,充分拌匀,不要油水分离! 加入剩余材料,面粉视面团状态可适当增加,用手整形放急冻1小时。切块,两面抹细砂糖颗粒,用手压一下。170度22分钟。
黄油不用打发!