西葫芦鸡蛋饼

作者： 皮皮Gillian

西葫芦鸡蛋饼，一个包括淀粉、蛋白质、纤维的营养早餐，做法也很简单。

用料

• 西葫芦 1个
• 鸡蛋 2个
• 面粉 2勺
• 盐 适量
• 葱 适量

西葫芦鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

1⃣️：西葫芦一个

步骤 2

2⃣️：西葫芦切细丝

步骤 3

小葱少许切成葱花。

步骤 4

3⃣️：蛋2个打入碗里，加适量盐，打散。

步骤 5

4⃣️：放入西葫芦丝和葱花

步骤 6

拌匀。

步骤 7

5⃣️：加入2勺面粉

步骤 8

拌匀。

步骤 9

6⃣️：平底锅烧热，转小火，到少许油，舀一勺西葫芦浆进去，

步骤 10

摊平，先不要用锅铲去动它，让它小火慢煎3分钟左右再翻面，另外一面煎1.5-2分钟就可以出锅了。

步骤 11

成品

步骤 12

成品

步骤 13

成品

西葫芦鸡蛋饼的小贴士

PS：全程小火操作，煎第一面的时候一定不要提前翻面，不然饼很容易就碎掉了不成型，煎第二面的时间不需要那么久，久了就糊了。

菜谱创建时间：2018-03-26 15:52:19