蔓越莓饼干

作者： 一个荷包蛋啊

纯记录

用料

• 黄油 130g
• 细砂糖（糖粉） 80g
• 鸡蛋液 1个
• 蔓越莓 50g
• 低筋面粉 230g

蔓越莓饼干的做法步骤

步骤 1

准备好材料 隔水融化黄油 加入鸡蛋、细砂糖（糖粉） 手动打发至颜色变浅（黄油蓬松、发白）

步骤 2

加入蔓越莓干 搅拌均匀 （小颗粒）

步骤 3

低筋面粉过筛加入进去 带上一次性手套手动混合

步骤 4

再放入模具里定型 放入冰箱冷冻1小时左右拿出

步骤 5

将蔓越莓饼干切成一片片 薄厚随意

步骤 6

烤盘上垫油纸 整齐放上去

步骤 7

烤箱160度预热 中下层 上下管160度 15-20分钟左右 （刚烤好的饼干有点软 冷却之后变酥脆）

步骤 8

当当当~ 出烤箱咯

蔓越莓饼干的小贴士

参考分量：42片

菜谱创建时间：2018-03-25 12:25:18