豆渣红糖果干软欧

作者： sharon蓝9911

喝豆浆剩下的豆渣不要浪费呀，人家也是有营养的哦，那我们把它换个法子装进肚子里吧ヾﾉ≧∀≦)o 倒腾了出了这个，感觉很好吃啊，记录下来

用料

• 高筋面粉 265克
• 酵母 4克
• 红糖 30克
• 盐 3克
• 植物油 20克
• 水或豆浆（根据豆渣调整） 55克
• 果干 60克

豆渣红糖果干软欧的做法步骤

步骤 1

把豆渣，红糖，盐，油，高筋面粉放进面包机桶，按Max程序，25分钟。变搅边观察，看情况加豆浆，因为我豆渣比较干，所以加了55克的豆浆下去

步骤 2

一个程序结束后，我会放冰箱20分钟半个小时这样子。然后拿出来用剪刀剪几道（听说这样有助于出膜），加入酵母粉，再开一个Max程序，然后中途加入果干。结束后，取出整圆，放回桶内，进行一发。

步骤 3

一发到两倍大，大概一个半小时左右。好了之后，取出来，排气，分成两份，滚圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟。然后整形，进行二发。

步骤 4

二发放烤箱里，低下放一碗温热水，二发到1.5倍大。取出烤盘，烤箱上下管200度预热。这边给面团筛粉，然后割包。烤箱预热好，放入，上下管180度，烤20分钟。

步骤 5

好啦，出炉。移出到烤架放凉

豆渣红糖果干软欧的小贴士

1，液体部分根据豆渣的干湿程度调整，如果豆浆喝完了就直接用水来咯 2，果干我这次加了葡萄干和桂圆肉各30克，可以根据自己的喜好来，加红枣，蔓越莓干，蓝莓干，什么的都可以

菜谱创建时间：2018-03-25 08:10:39