素炒黄豆芽

作者： 六月君81

豆芽菜，物美价廉的好食材，八几年的深圳，刮风下雨☔️带叶子菜成倍提高，豆芽菜依然一元一斤，卖豆芽菜的老板估计也很开心😃，算账多简单呀！ 说到一元钱，想起了小时候，父亲在广州，母亲还要工作，没有办法带俩孩子在身边，我皮实不挑食，我就跟奶奶一起生活，两婆孙“相依为命”的日子虽然也就不到三年，却是我童年里最怀念的回忆，奶奶偶尔会带着我并且担几把地瓜叶去城里赶集，一捆多少钱不记得了，小时候的回忆有时是有偏差的，就记得每次都会吃碗海南粉和一根冰棍，手里提着一串豆泡和半斤肉回家，现在，唯有奶奶的善良温柔永记心中……

用料

• 黄豆芽 250克
• 姜 适量
• 蒜 3小瓣
• 蚝油 1勺
• 盐 3克
• 葱 1根

素炒黄豆芽的做法步骤

步骤 1

姜葱蒜，备好料。

步骤 2

冲洗一下，除去豆芽里的绿豆皮

步骤 3

锅里放油，姜蒜末炒香。

步骤 4

豆芽菜放锅里，加盖焖一会。

步骤 5

炒熟后加入葱段炒匀，葱段是黄，绿豆芽的绝配。

步骤 6

加蚝油，盐调味，喜欢辣的拌入花生辣椒油。

步骤 7

晚餐，一盘豆芽菜！健康饮食！

菜谱创建时间：2018-03-24 05:13:12