客家蛋角

作者： 冰冰-思密达

小小汤勺也能做出美味蛋角哦

用料

• 鸡蛋 7个
• 五花肉 250克
• 盐 半汤匙
• 淀粉 1汤匙
• 熟黑白芝麻 1.5汤匙
• 花生油 1.5汤匙
• 鸡蛋清 一只

客家蛋角的做法步骤

步骤 1

首先把猪肉剁碎，加入所有配料搅拌均匀。鸡蛋打散备用。不锈钢汤勺做容器，开小火，汤勺刷油后放炉上烤，让后倒入三汤匙鸡蛋浆，摊匀一点

步骤 2

加入调好配料的猪肉馅

步骤 3

用筷子把一边的鸡蛋对折过来，然后轻轻的压一下蛋角边，定型就可装盘

步骤 4

这是比较考验耐心的一道菜哦，宝宝们加油↖(^ω^)↗！由于蛋角里面的肉没熟，所以吃的时候需要加工。可以用来下面条🍜，炖娃娃菜，火锅，或者蒸熟蘸蒜蓉辣椒酱吃。

客家蛋角的小贴士

因为家里冰箱只有瘦肉，所以做的是纯肉的，吃起来会比较柴，建议用五花肉口号比较好哦。加入熟黑白芝麻比较香。也可以加入自己喜欢的配料，例如香菇，木耳，玉米，香葱，红萝卜等等。

菜谱创建时间：2018-03-23 16:18:19