超简单番茄牛肉

作者： 在逃肉饼

用料

• 西红柿 6个
• 牛肉方块 1kg
• 番茄膏 2勺
• 盐 适量
• 蚝油 少许
• 生抽 少许
• 上海辣酱油 少许（没有不放）
• 糖 15～20g
• 干辣椒 1根
• 勺就是普通的不锈钢勺

超简单番茄牛肉的做法步骤

步骤 1

一锅冷水，下牛肉块。水开之后再煮8-10分钟。 没放别的料。如果怕膻可以放料酒生姜大葱一起。 焯牛肉的时候切番茄就好了，是你喜欢的形状就行。

步骤 2

牛肉焯完倒掉锅里的水，用【热水】把牛肉冲洗一下，捞出备用。

步骤 3

热锅热油，大火，放番茄。不用翻炒，盖盖儿等番茄出水。

步骤 4

番茄变软之后放除了盐所有的料。 顺序：番茄膏并搅匀—花生酱并搅匀—牛肉—蚝油、生抽、辣酱油—（掰开的）辣椒—糖。 加开水没过牛肉

步骤 5

转中火继续炖，喜欢牛肉烂一点儿就半小时往上走。不喜欢的话25分钟也足够啦

步骤 6

盛出来开吃！

超简单番茄牛肉的小贴士

1.牛肉买的现成的块儿。 2.西红柿是4个水瓤2个沙瓤 3.番茄膏麦德龙买的，有点儿像鞋油。品牌mutti

菜谱创建时间：2018-03-22 15:13:54