酸甜糖醋蛋

作者： 今儿个吃法

酸甜可口，下饭利器。

用料

• 土鸡蛋 5个
• 番茄（大） 1个
• 大蒜 2瓣
• 盐 少许
• 生抽 2勺
• 耗油 2勺
• 白醋 2勺

酸甜糖醋蛋的做法步骤

步骤 1

番茄切小丁，蒜切末备用。

步骤 2

锅内倒入适量花生油，把蛋打下去，放少许盐，注意别放多。

步骤 3

当鸡蛋一面煎黄以后翻面继续煎，然后用锅铲压平，蛋黄露出来也没关系，只要把蛋煎香就好。

步骤 4

鸡蛋两面全部煎至金黄，盛盘备用。

步骤 5

锅内继续倒入少许花生油，下蒜末煸香，再倒入番茄炒。

步骤 6

放糖，少许盐继续煸炒出汁。

步骤 7

倒入酱油，煎好的鸡蛋。

步骤 8

倒入白醋，耗油。

步骤 9

把鸡蛋用锅铲压成小块，方便入味。

步骤 10

加少许清水，盖上锅盖小火焖一分钟。关火。盛盘。

菜谱创建时间：2018-03-22 13:22:29