金针茄汁肥片

作者： 手机用户4800_dh1u

12点下班，12：30就能吃上热腾腾香喷喷的菜了。

用料

• 金针茄 半斤
• 肥片 一盒
• 葱、姜、蒜、青椒、红椒 少许
• 蕃茄汁 2勺
• 色拉油 2勺
• 盐、糖 少许

金针茄汁肥片的做法步骤

步骤 1

金针菇切去尾部，用手撕开，洗净。

步骤 2

肥牛片用开水焯一下，不要太老了。(主要是去腥、去油)

步骤 3

姜、蒜、葱、椒切好备用。

步骤 4

热油锅，加入姜片，倒入金针菇，翻炒后，加水，烧开。加入盐、糖、蕃茄汁。

步骤 5

放入焯好的肥牛片，将葱、青椒、红椒放入。

步骤 6

煮开后装碗，将蒜泥放在上面，用沸油浇入。蒜香浓郁。开吃！

菜谱创建时间：2018-03-22 12:50:31