大米洗净放入锅里加水直接煮,我一般都是提前泡好,做时直接插电源煮。
煮开后,加入鸭蛋(我是用勺子挖的,想动手可以用刀切成块状),转小火煮5-6分钟(依自家水米比列衡量)
大米熟后,加入手撕的鸡腿丝,煮2分钟左右,再加葱叶,加生抽调味即可。
1.泡过水的大米很容易煮熟,不用那么费时的煮! 2.粥里不用加盐的,鸭蛋本身就有咸味,再者有生抽来控制。 3.鸡肉本身也是油炸过的,所以更不用单独的添加油了。 想减肥的,鸡肉和鸭蛋还有生抽都可以少放的😉 这道饭,我可是没有用刀的。葱叶是我用厨房剪子剪出来的😀