白萝卜酥肉丸子

作者： 住在Coffee杯里的猫

超酥，超赞，特别喜欢吃的一道丸子汤。我不喜欢吃油炸食品，特别是油炸丸子！！！ 为了满足自己，吃货中的我，自创了这道，希望大家喜欢（忘了传照片了😁）。

用料

• 瘦猪肉末 适量
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 花椒粉 适量
• 葱末 少许
• 姜末 少许。
• 生抽 适量
• 面粉 少许
• 白萝卜 半根

白萝卜酥肉丸子的做法步骤

步骤 1

肉末放碗里，加鸡蛋，加葱末、姜末，加盐、生抽、花椒粉，放一起搅拌均匀，稍后放少许面粉。

步骤 2

白萝卜洗干净削皮，切扇形片。锅里加水，开后放白萝卜片。焯几分钟除掉白萝卜苦味，捞出备用。

步骤 3

汤锅重新洗干净放水，水开后，用勺子挖肉末做圆形放锅里。稍微煮几分钟后，捞出锅边泡沫，加白萝卜，加少许盐，调味即可出锅。

白萝卜酥肉丸子的小贴士

这道菜老少皆宜，宝宝也可以吃。 特别适合挑食、偏食的小朋友。 酥肉也可以不加面粉，多加些鸡蛋的。 也可以把白萝卜换成胡萝卜，或者别的什么青菜。

菜谱创建时间：2017-04-23 20:14:27