鸡腿去骨头用盐巴、酱油、蜂蜜、胡椒粉、米酒腌制,放冰箱冷藏入味即可(我腌制了一个晚上)
胡萝卜和黄瓜切成长条,放入腌制好的鸡腿肉中,卷起来,再用锡纸包住。为了肉更紧我包了两层锡纸。
烤箱预热200度,先烤20分钟,接着烤25分钟,去掉锡纸,放在烤网上继续刷酱(酱油➕蜂蜜)烤色,间隔五分钟刷酱,来回3、4次即可。