彩椒豆腐泡

作者： 偏离.于墨尔本.

用料

• 豆腐泡 170克
• 青椒 1/2个
• 红椒 1/2个
• 葱 1棵
• 蒜 5瓣
• 姜 1小块
• 生抽
• 白砂糖
• 老抽 少许

彩椒豆腐泡的做法步骤

步骤 1

葱切葱花，姜切末，蒜切片。

步骤 2

豆腐泡准备好。

步骤 3

青椒红椒去蒂，去籽，切丝。

步骤 4

锅内放入适量的油，待油热，放入葱姜蒜爆香。

步骤 5

加入青椒和红椒，煸炒。

步骤 6

加入豆腐泡，翻炒均匀。

步骤 7

加入一点水。

步骤 8

加入生抽，白砂糖和少许老抽，大火将汤汁烧开，转中小火炖3-5分钟，至豆腐泡略软，有点吸收汤汁的感觉。

步骤 9

调水淀粉。

步骤 10

勾芡，大火收汁，盛盘备用。

菜谱创建时间：2018-03-21 18:32:54