黄油曲奇

作者： 嚼块口香糖

用料

• 低筋面粉 200克
• 黄油 160克
• 牛奶 40ml
• 细砂糖 70克
• 盐 2克
• 杏仁粉 40克
• 香草精 1克

黄油曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油室软化到手指可以轻易戳洞的程度！电动打蛋器低速打发，加入糖搅拌均匀后继续打发,直到黄油打发到变白，有光泽。

步骤 2

黄油加入牛奶搅拌均匀；加入过筛好的面粉，加入盐、杏仁粉、香草精，搅拌均匀～

步骤 3

曲奇放入裱花袋，用大号曲奇嘴挤在烤盘上。烤盘粘的垫油纸。

步骤 4

送入烤箱，上下火，中层，170度18分钟。

黄油曲奇的小贴士

如果天热，可以将挤好的曲奇放入冷藏20分钟左右，烤出来的花纹就很立体了；曲奇面团可能会比较难挤，有可能是因为黄油没有打到位，一定要打到发白。

菜谱创建时间：2018-03-21 13:39:57