萝卜卷

作者： 厨房与爱人

用料

• 萝卜 2根
• 细粉 一小把
• 香菜、馓子 适量
• 盐、花椒粉、油、香葱、辣椒粉 各适量
• 面粉 适量
• 水 适量

萝卜卷的做法步骤

步骤 1

用水和面，和好的面盖上盖子醒面20分钟。

步骤 2

醒面时我们可以准备馅料，首先把萝卜擦丝。

步骤 3

擦好的萝卜丝用刀稍微剁碎，剁好的萝卜丝用手挤干水分，也可以用挤出的萝卜水和面哈！

步骤 4

把提前泡好的粉丝同样用刀剁碎。

步骤 5

把挤过水的萝卜丝、粉丝、放到盆里，加入切碎的香菜、葱花、馓子、花椒粉、辣椒粉（不吃辣的可以不放）、盐（根据自己的口味放）、再加入一点油拌匀，喜欢吃虾皮的也可以放的哈！

步骤 6

醒好的面擀成大片，薄厚差不多就像饺子皮一样。

步骤 7

把调好的馅平铺到擀好的皮子上。

步骤 8

铺好后，用手往上叠。

步骤 9

叠好用刀切。

步骤 10

切好放到蒸锅里大火蒸15分钟。

步骤 11

蒸好的萝卜卷配上一碗小米粥，美味又营养！

萝卜卷的小贴士

萝卜丝一定要用手把水挤干，不然铺到面皮上会把面皮弄破的。

菜谱创建时间：2018-03-20 22:22:27