㊙️腊味‼️冬笋炒腊肠‼️鲜香美味

作者： 琥珀maggie

笋具有化痰止咳、消食、补血益气、明目、健脾、养颜护肤的功效。冬笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高,常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以冬笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食，春天来了，想把冬天积攒下来的游泳圈减去一些，就多吃冬笋吧( •̀∀•́ ) 腊味的其他吃法👉👉http://www.xiachufang.com/board/111051584/

用料

• 冬笋 一根
• 腊肠 2根
• 蒜苗 适量
• 姜末 适量
• 蒜末 适量
• 小米辣 一个
• 料酒 一勺
• 盐 少许
• 酱油 一勺
• 白糖 少许

㊙️腊味‼️冬笋炒腊肠‼️鲜香美味的做法步骤

步骤 1

带着泥土气息的冬笋一根。

步骤 2

剥去外壳。

步骤 3

切片。

步骤 4

锅中水烧开，加适量盐，倒入笋片，煮两分钟，捞出。

步骤 5

放凉水中浸泡，让笋片吃起来更脆。

步骤 6

腊肠洗净。

步骤 7

蒸熟。

步骤 8

切片。

步骤 9

准备姜末，蒜末，小米辣。

步骤 10

蒜苗洗净，切寸断。

步骤 11

放猪油。

步骤 12

下姜末蒜末。

步骤 13

倒入沥干水的笋片，翻炒。

步骤 14

加料酒翻炒均匀。

步骤 15

倒入腊肠。

步骤 16

加一勺六月鲜原汁酱油。

步骤 17

加蒜苗梗部分，翻炒入味。

步骤 18

撒蒜苗叶。

步骤 19

加小米辣，再根据个人口味加适量盐和白糖调味，翻炒均匀，关火。

步骤 20

盛盘。

步骤 21

咬一口，笋片还是脆脆的，再吃一口香喷喷的腊肠，生活就应该是有滋有味的( •̀∀•́ )

㊙️腊味‼️冬笋炒腊肠‼️鲜香美味的小贴士

腊肠也可以用腊肉代替。

菜谱创建时间：2018-03-19 15:09:23