牛肉夹饼

作者： 多岳妈

用料

• 面粉 350g
• 砂糖 1汤匙
• 盐 1/4汤匙
• 酵母 5g
• 泡打粉 1汤匙
• 优格 2汤匙
• 水 175g
• 番茄酱 150g
• 牛肉 250g
• 罗勒 少许
• 欧芹 少许
• 百香果 半个
• 黑胡椒 少许
• 玉米油 2汤匙
• 青、红尖椒 各1个
• 洋葱 1个

牛肉夹饼的做法步骤

步骤 1

将面粉、砂糖、盐、酵母、优格、水混合搅拌揉成面团，加盖发酵40分钟。

步骤 2

牛肉切粒，加少许盐、黑胡椒和玉米油，搅拌均匀腌制备用。

步骤 3

尖椒切圈、洋葱切块备用。

步骤 4

牛肉中火翻炒2-3分钟，一定不要超过3分钟。

步骤 5

发酵后面团平均分两份，擀成两个同样大小的面饼。

步骤 6

番茄酱

步骤 7

牛肉粒

步骤 8

番茄酱、牛肉粒、尖椒、洋葱百香果均匀铺在面饼上，盖上另一个面饼，边缘压紧封边。

步骤 9

烤箱上下火预热至200度，中层烤8分钟出炉。

步骤 10

随意切开。

菜谱创建时间：2018-03-17 16:04:53