椰蓉花生蔓越莓面包

作者： 一叶浮平

过春节时包油角剩下了一些椰蓉和花生碎'我想把它消化掉就想起了做面包包起来后来还加了点蔓越莓效果还可以接受！分享给大家！

用料

• 蔓越莓 20 克
• 黄油 80 克
• 低筋面粉 400 克
• 糖粉 200 克
• 酵母 15 克
• 蛋液 100 克约3个和面
• 盐 2 克
• 鸡蛋 1 个（上色用）
• 牛奶 250 克
• 糖 150 克
• 椰蓉 80 克

椰蓉花生蔓越莓面包的做法步骤

步骤 1

发酵成蜂窝状，就可以了！

步骤 2

可以拉丝的

步骤 3

排气分成多份滚圆！醒面10分钟

步骤 4

把糖，椰蓉，蔓越莓'黄油混合在一起！留作馅料！

步骤 5

把醒好的面团压扁把料包在面皮内包成包子

步骤 6

擀平'拉成长扁形

步骤 7

把压平的包子用擀面扙压开后用小刀在上面划多道条坑，尽量相隔0.5Cm左右一道方便随后拉花

步骤 8

拉好花了，放进烤箱二发！80度左右的温度，放一盘温水进去再放面进去二发30分钟

步骤 9

包发好了，但样子不是很好看！

步骤 10

未二发前

步骤 11

二发后

步骤 12

烤箱180度烤35分钟

步骤 13

烤制过程不要开箱

步骤 14

撕了一个无馅的，吃了感觉还不错！

步骤 15

有层次感哦

菜谱创建时间：2018-03-15 20:33:08