黑胡椒牛柳炒乌冬

作者： 阿卷头

用料

• 乌冬面 200g
• 牛肉切柳 自己口味而定（需研制所以不存在用料口感问题）
• 小青椒小彩椒 随意
• 绿叶菜 随意
• 黑胡椒
• 淀粉
• 味增酱 大拇指大小左右
• 蚝油 两三小坨（少点，尝一下味道是否咸）
• 老抽 少许（上色）
• 鲜酱油 少许

黑胡椒牛柳炒乌冬的做法步骤

步骤 1

1⃣️乌冬面放入水中烧熟（大概前后几分钟吧）浸入冷水 2⃣️牛柳➕少许盐➕少许少许酱油黑胡椒粉➕淀粉➕少许料酒 腌制（大约10-15分钟） 3⃣️准备好青椒蔬菜备用 4⃣️起油锅➕备用的青椒蔬菜翻炒几下观察下颜色起盘备用 5⃣️➕点油翻炒研制好的牛柳起盘备用 6⃣️➕点油快速翻炒乌冬➕鲜酱油➕味增酱（少许）➕老抽（上色）➕之前烧好的牛柳配菜➕黑胡椒粉

黑胡椒牛柳炒乌冬的小贴士

本人菜鸟小厨娘，烧菜步骤不专业，但是这个乌冬这么炒真的还不错！

菜谱创建时间：2018-03-14 20:58:21