紫薯椰蓉小方

作者： 红叶漫天舞_nt

用料

• 小紫薯 1个
• 牛奶 250克
• 玉米淀粉 35克
• 椰蓉 适量
• 糖 30克（根据个人口味）

紫薯椰蓉小方的做法步骤

步骤 1

紫薯蒸熟，用叉子压成泥。

步骤 2

紫薯泥加入200克牛奶，加糖，用果汁机打一下。

步骤 3

35克玉米淀粉加入50克牛奶，搅匀。

步骤 4

开小火，紫薯牛奶煮至微沸。倒入牛奶淀粉，快速不停搅拌，成厚糊状，熄火。

步骤 5

方形保鲜盒底部铺一层薄薄的椰蓉。将紫薯糊倒入保鲜盒。勺子蘸冷开水，用勺子背将紫薯糊抹平，待冷却盖上盖子放冰箱冷藏4小时以上。

步骤 6

准备干净切板，铺上椰蓉，将紫薯糕直接倒在椰蓉上，切块，全部蘸上椰蓉即可。

菜谱创建时间：2018-03-13 16:58:10